Mijn ervaring op glutenfouten – Hoe reageer ik erop?

DSC04136Zoals altijd wordt er door veel glutenvrije bloggers op de 15e van de maand een artikel gepost over een bepaald onderwerp van #wijbloggenglutenvrij. Deze maand gaat het over glutenfouten.
Door mijn studie in Tilburg heb ik mijn blog laten verwaarlozen (aii..). Ik lig momenteel liever in de zon met een boekje als ik tijd over heb. Maar deze maand is het de coeliakiemaand en dat kan ik natuurlijk niet voorbij laten gaan.
Mijn blog is weer wakker geworden uit zijn winterslaap en ik ben van plan weer lekker aan de slag te gaan met mijn blog 🙂 !

Lees verder

Vakantie aan de kust van België

 

DSC_2131-1Nadat mijn vriend en ik Ikea half hebben leeggekocht, zijn we met mijn familie bijna twee weken op vakantie geweest aan de Belgische kust bij Koksijde. Binnen 2 minuten lopen vanuit het vakantiehuis lig je al op het strand. Je hebt er heerlijke (niet glutenvrije) Belgische biertjes en heerlijk (niet glutenvrij) eten. Ik ging in mijn vakantie met regelmaat geïmproviseerd te werk…

Lees verder

20 zinnen om glutenvrij te ‘overleven’ in Duitsland

DSC_0663-3
Ga je binnenkort uit eten of op vakantie naar ons buurland? Als je iets niet mag eten, kan het soms lastig zijn om in een ander land uit eten of op vakantie te gaan. Vertaalprogramma’s vertalen het soms krom en ook ik ervaar soms communicatieproblemen in ons buurland, ook al spreek ik zelf een goed woordje Duits. Daarnaast houd ik bij waar ik in Duitsland met succes glutenvrij kan gaan uit eten en wat voor winkels er zijn waar je glutenvrije producten kunt kopen.
Lees verder

’t Zusje Tapas restaurant (Tilburg)

med_060529_cr_s_2542_2

Sommige weten het al, maar ik ben in maart jarig geweest. Mijn vriend verraste mij door mij mee te nemen naar het tapasrestaurant ’t Zusje  in Tilburg.  Ik was al eens in Venray geweest en was al helemaal lyrisch geworden over het concept. Het restaurant ’t Zusje heeft ondertussen acht vestigingen in het zuiden van het land en je kunt voor een vast bedrag kleine tapasgerechtjes bestellen. Ik ga graag uit eten en heb hier goed gegeten, dus dan schrijf ik er ook een positief review over.

Lees verder

Vakantie in de Duitse Hunsrück (deel 2) – restaurants

20150216_191547

Naast alle supermarkten in de Duitse Hunsrück met een groot assortiment glutenvrije producten, is er natuurlijk nog veel meer te beleven daar! Zo kun je er ook goed uit eten, maar niet altijd glutenvrij. Daarom heb ik hier een lijstje met verschillende restaurants die wél glutenvrij (en soms ook lactosevrij) kunnen serveren! Weet je niet waar je terecht kan of ben je gewoon nieuwsgierig naar deze restaurants? Lees dan snel verder!

Lees verder

Sushi restaurant Enjoii

Sinds de nieuwe wetgeving voor onverpakt voedsel is ingegaan in december 2014, ben ik al meerdere keren uit eten geweest. Ik vind het interessant om te zien hoe de restaurants hierop reageren. De ene heeft een glutenvrije menukaart, de andere heeft de “tekentjes/symbolen” achter het gerecht staan. Een andere mogelijkheid is, om de allergenen mondeling te vertellen. Zo gebeurde dit ook bij het sushi restaurant Enjoii (Tilburg). Van tevoren had ik wel gebeld of ik er glutenvrij kon eten. Dit was geen probleem voor ze. Uit ervaring weet ik wel dat de sojasaus en wasabi niet standaard glutenvrij zijn, daar had ik al op ingespeeld. Zo nam ik mijn eigen glutenvrije wasabi en sojasaus mee naar het restaurant.

Lees verder