Decemberglutenvrij 2016

_decemberglutenvrij

Ken je die adventkalenders waar je vanaf 1 december tot en met kerstavond elke dag een luikje openmaakt met een plaatje of chocolaatje erachter? Het is een soort aftelkalender tot de kerst. Wij hebben een glutenvrije aftelkalender voor jullie in petto. Niet tot kerst, maar zelfs tot het nieuwe jaar!

Lees verder

Advertenties

Glutenvrij december voorbereidingen

Vandaag is het mijn beurt mijn bijdrage te leveren aan #Decemberglutenvrij!!

Mijn naam is Anne. Ik ben een 22-jarige studente en schrijf over alles dat met glutenvrij te maken heeft. Ik ben sinds september 2012 glutenvrij, omdat ik toen, na jarenlang klachten, de diagnose coeliakie heb gekregen. Daarnaast eet ik sinds mijn 12de ook geen vlees en tegenwoordig ook zo min mogelijk lactose. Sinds ik glutenvrij moet eten, ben ik mij meer gaan verdiepen in het kook- en bereidingsproces van alles wat glutenvrij gemaakt kan worden. Tot twee jaar geleden wist ik nog niet eens hoe ik een cake moest bakken zonder gebruiksaanwijzing… Ik leer dus nu steeds meer en meer. Ik kook en bak meer op gevoel en heb meer inzicht in welke smaken bij elkaar passen en hoe bepaalde bak- en kookresultaten tot stand komen. Zelfs nu ik deze blog aan het schrijven ben, ben ik een kookprogramma aan het kijken.

Lees verder

Verkiezing glutenvrije sinterklaasproducten

Welke keuze maak je als je voor het schap met glutenvrije Sinterklaasproducten staat? Boodschapp schiet je te hulp met de Verkiezing glutenvrije Sinterklaasproducten!

3 categorieën (kruidnoten, gevulde speculaas en speculaas) met in totaal 19 producten, vergeleken op Boodschappscore. De Boodschappscore komt tot stand door ingrediënten en voedingswaarden op maximaal 16 criteria te vergelijken. Criteria zoals verzadigd vet, suiker en kilocalorieën. Bij een gedeelde eerste plaats gaven prijs en smaak de doorslag.

Boodschapp lanceert binnenkort Boodschapp Glutenvrij, een nieuwe app en website gericht op consumenten die glutenvrij moeten eten. Verwacht wordt dat de app vanaf december te downloaden is in de App Store. Volg Boodschapp Glutenvrij op Facebook en blijf op de hoogte!

And the winners are…

Lees verder

Chocoladepepernoten

Sinterklaas is nog niet in het land en ze liggen alweer in de schappen! En dan spreken we over die lekkere pepernoten. Ik weet dat ‘De Tuinen’ ze vaker heeft, maar die zijn vaak erg prijzig. Daarom wilde ik ze zelf eens maken. Ik heb geprobeerd om er een chocoladelaagje omheen te doen, want ik vond de chocoladepepernoten juist altijd het lekkerste! De pepernoten zijn wel een beetje groot uitgevallen. De volgende keer moet ik de balletjes net zo groot als een knikker maken, zodat ze kleiner uitvallen. De smaak is in ieder geval wel erg lekker. Zelfs de gluteneters vinden ze lekker.

DSC_0281-1

DSC_0282 DSC_0283-1
Lees verder