Decemberglutenvrij 2016

_decemberglutenvrij

Ken je die adventkalenders waar je vanaf 1 december tot en met kerstavond elke dag een luikje openmaakt met een plaatje of chocolaatje erachter? Het is een soort aftelkalender tot de kerst. Wij hebben een glutenvrije aftelkalender voor jullie in petto. Niet tot kerst, maar zelfs tot het nieuwe jaar!

Lees verder

Advertenties

Glutenvrij december voorbereidingen

Vandaag is het mijn beurt mijn bijdrage te leveren aan #Decemberglutenvrij!!

Mijn naam is Anne. Ik ben een 22-jarige studente en schrijf over alles dat met glutenvrij te maken heeft. Ik ben sinds september 2012 glutenvrij, omdat ik toen, na jarenlang klachten, de diagnose coeliakie heb gekregen. Daarnaast eet ik sinds mijn 12de ook geen vlees en tegenwoordig ook zo min mogelijk lactose. Sinds ik glutenvrij moet eten, ben ik mij meer gaan verdiepen in het kook- en bereidingsproces van alles wat glutenvrij gemaakt kan worden. Tot twee jaar geleden wist ik nog niet eens hoe ik een cake moest bakken zonder gebruiksaanwijzing… Ik leer dus nu steeds meer en meer. Ik kook en bak meer op gevoel en heb meer inzicht in welke smaken bij elkaar passen en hoe bepaalde bak- en kookresultaten tot stand komen. Zelfs nu ik deze blog aan het schrijven ben, ben ik een kookprogramma aan het kijken.

Lees verder

Oliebollen

Over enkele dagen is het kerst en over een week is het oud en nieuw; oftewel, oliebollentijd! Natuurlijk kun je het hele jaar door oliebollen maken (en/of eten), maar het lekkerste zijn ze wel in de maand december. Ik heb een erg fijn recept om oliebollen te maken. Het is niet moeilijk en de meeste ingrediënten heb je denk ik wel al in huis. Lees maar snel verder voor mijn lekkere recept voor oliebollen.

Lees verder