Pepernotenkoekjes met chocolade

DSC_0283-1
Zoals altijd wordt er door veel glutenvrije bloggers op de 15e van de maand een artikel gepost over een bepaald onderwerp van #wijbloggenglutenvrij. Deze maand gaat het over glutenvrij en het Sinterklaasfeest.

Lees verder

Advertenties

Chocolade Muffins

20150326_205545Ik sta in mijn omgeving bekend dat ik een chocolademonster ben. En niet zo’n beetje ook…
Tijd om dus een keertje zelf aan de slag te gaan om helemaal zelf chocolademuffins te maken. Met onder andere boekweitmeel en havermeel maakte ik deze heerlijke muffins.
Lees snel verder voor het recept!

Lees verder

Chocoladepepernoten

Sinterklaas is nog niet in het land en ze liggen alweer in de schappen! En dan spreken we over die lekkere pepernoten. Ik weet dat ‘De Tuinen’ ze vaker heeft, maar die zijn vaak erg prijzig. Daarom wilde ik ze zelf eens maken. Ik heb geprobeerd om er een chocoladelaagje omheen te doen, want ik vond de chocoladepepernoten juist altijd het lekkerste! De pepernoten zijn wel een beetje groot uitgevallen. De volgende keer moet ik de balletjes net zo groot als een knikker maken, zodat ze kleiner uitvallen. De smaak is in ieder geval wel erg lekker. Zelfs de gluteneters vinden ze lekker.

DSC_0281-1

DSC_0282 DSC_0283-1
Lees verder