Glutenvrije hulpmiddeltjes

De eerste keer dat ik een glutenvrij brood proefde, ging ik bijna over mijn nek. Jasses! Het was zuur, droog en echt niet te eten. Moet ik dit nu de rest van mijn leven eten? Het brood viel al uit elkaar toen ik het in mijn hand had. Ik deed het uit nood zelfs nog in de glutenvolle broodrooster. Natuurlijk wel een beetje dom, omdat de klachten en beschadigingen alsnog niet helemaal overgaan. Ik was net één week glutenvrij (wist ik veel?!). Hoe kreeg ik dit brood mee naar school zonder dat het zou kruimelen?

Lees verder

Sinds kort heeft de ‘AH to go’ weer iets nieuws!

‘AH to go’ heeft sinds een tijdje een glutenvrij broodje bij de broodafdeling liggen. Deze is geheel in plastic verpakt en er is dan ook geen kans op kruisbesmetting. Het broodje is van maïs gemaakt. Ze zijn wel een beetje prijzig, twee euro per stuk. Het broodje lijkt op een pistoletje en voelt heerlijk zacht en luchtig aan. Als ik een keertje per ongeluk mijn lunch vergeet, kan dit een handig alternatief zijn. Je zou bij de ‘AH to go’ ook nog het verpakte beleg en een kuipje boter kunnen kopen. Deze winkels zijn meestal te vinden op stations of in het centrum van een stad.

DSC08075-1 DSC08076-1